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Rodolfo Bastida y Emilio Restoy
Ramón Bilbao "Bodega del Año 2009" en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets
El pasado 31 de Marzo se celebró el acto de entrega de los premios Gourmets en el que Bodegas Ramón Bilbao fue galardonada con el premio Bodega del Año 2009. Es el único premio concedido en la categoría de bodegas y es adjudicado a partir de las opiniones de los usuarios y lectores de la Guía, manifestados en los cuestionarios que incluye cada ejemplar.
En el trofeo, recogido dentro de los actos organizados en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets 2009, reza la inscripción “por su trayectoria, estilo y seriedad” cualidades que han sido merecedoras de esta importante distinción. |
| El vino reduce la arterioesclerosis y el colesterol malo
La dosis aconsejable es cuatro vasos para el hombre y dos para la mujer
Madrid
El consumo moderado de vino -cuatro vasos diarios en hombres y dos en mujeres- reduce en un 30% la inflamación de las arterias, es decir, la aparición de la arteriosclerosis y también disminuye hasta un 96% la adhesión de los monocitos al endotelio, o sea, el colesterol malo. La principal novedad del estudio europeo «Vino y enfermedades cardiovasculares», realizado por el Hospital Clínico de Barcelona, presentado ayer en Madrid, es que se trata del primer estudio en humanos realizado en España sobre este aspecto, ya que los demás eran epidemiológicos, se realizaban sobre encuestas y, por lo tanto, carecían de constatación científica. El consumo de vinos con denominación de origen subió el año pasado un 13,6%, mientras que se mantuvo el de vino de mesa, con el 0,3%. | |
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